听说南海人把这些事全做了,才算过年!

  在南海,过一个传统的春节,总离不开一长串的年俗:煮煎堆、蒸年糕、大扫除、办年货……挨年近晚,南海人总是忙碌着,欢喜着。

  年廿四 谢灶,开油锅

  浓浓的年味,在油锅里飘香

  传说灶君在这天上天向玉皇大帝述职。这一年他保佑各家各户灶火不断,人们为了表示感谢,用甜食给他饯行,给些“甜头”让他在玉皇大帝面前多讲好话。

  虽说“年廿四,开油锅”,但在年前15天开始,就有不少人择个好日子陆续开油锅、煮煎堆了。圆圆的煎堆在油锅里炸至金黄,香喷喷的味道引出了不少“小馋猫”,围坐在灶头等待着煎堆出锅。()

  年廿八 洗邋遢

  除旧迎新,这场大扫除,怎么也逃不过。

  一家人全出动,偌大的房屋里外外都要清洁干净,角落里的蜘蛛网、沙发下的头发丝……些许的邋遢都逃不过妈妈的火眼金睛。

  年廿九选意头食品“责年”

  希望来年财源滚滚,小孩聪明伶俐

  “生菜”与“生财”、“葱”与“聪”都是粤语谐音,这两种好意头的蔬菜也成为了大家责年的首选。葱花和生菜都要保留根部,用红纸和浆糊小心扎起,红红绿绿的颜色,与新春最配了~

  年三十 贴春联、团圆饭、行花街

  最忙碌的一天,最兴奋的一天……

  这天是年前最忙碌的一天了。行花街、换挥春,年夜饭都是今天的节目。空气中弥漫着浓浓的油墨味、年花的香味,这是新年的味道。

  妈妈早早就开始在厨房里张罗。这个锅里炖着老火汤、那个锅里焖着鹅,盆里还养着晚点要蒸的虾和鱼,奶奶还从田里捉回来养了一年的鸡……这一晚,每个人都可以吃到最喜欢吃的菜~

  正月初一 上头柱香

  守岁,为新年添置第一盏油灯 

  每到年三十晚,不少长辈都会守岁至深夜,等待新年钟声敲响,在南海观音寺、西樵山争上“头柱香”,为新年祈福。

  “恭喜发财,利是窦来!”大街小巷上,不论是熟人,还是过路的陌生人,新春的祝福从不吝啬。

  正月初二 吃开年饭、回娘家

  今天的红包,比昨天翻倍!

  大年初二早上,各家各户都要吃“开年饭”。“开年饭”必有“生鸡”(雄公鸡),寓意“有生气”。吃过“开年饭”,便跟着妈妈带着煎堆、油角、年糕等贺年食品回娘家。

  正月初三 贴“赤口”

  贴个“赤口”万事顺

  在南海,大年初三的早上要贴“赤口”(禁口),一年到头都能出入平安,不与人发生口角或各种不幸的灾难。

  而且“初一困金,初二困银”,初一初二两天不能倒垃圾,一定要到初三才一起清理。

  正月初四 迎灶神

  保佑来年丰衣足食~

  年前腊月廿四送灶神升天,正月初四就要迎灶神下凡啦。多数南海人都会在这天供奉祭品迎灶神。

  正月初五 接财神

  “财神到,财神到,好走快两步!”

2019-10-09 22:01